豆腐在我们生活中是非常常见的，铁板日本豆腐是特别出名的一款豆腐，好吃又营养，下面给大家分享一下铁板日本豆腐怎么做。
方法/步骤
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准备食材：辣椒5g，鸡精10g，葱姜各10g，日本豆腐200g，蚝油20毫升。
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将葱切成碎花，姜切成末，辣椒切成碎。将豆腐切成大小适中的块状。锅中烧油，油热后下豆腐。大火将日本豆腐炸至金黄捞出。
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油留锅，炒香备好的配料，兑入适量的高汤或热水，调入调料后倒入豆腐翻炒，炸至料汁沾满豆腐即可出锅。
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总结如下。
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