鲜虾营养丰富，其中蛋白质是鱼，蛋，奶几十倍，还有磷，钾，镁等多种微量元素，不但味美汤鲜，有人体需要的多种必不可少的营养成分。常常吃虾，身体倍儿棒。
食材
1
鲜虾 600克
2
辣椒 适量
3
葱花 适量
4
五香粉 6克
5
老酒 50克
6
生姜 二片
7
盐 6克
方法/步骤
1
在市场买回鲜虾，要活蹦乱跳的那种。
2
把虾须，头，虾线去掉。用水冲洗干净，用老酒盐生姜腌制，备用。
3
做 上锅，放入油200克，烧至八成热，把生姜放下去炝锅。
4
放入虾爆炒至虾变色，加入辣椒以及准备好的调味品，翻炒几下，起锅装盘。看一盘色香味美的爆炒鲜虾做好了。
5
看见自己做的好吃的菜，是不是很有成就感呢。
注意事项
吃虾后不宜服维生素c。
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