白果（银杏果、公孙树子、银杏、公孙果）具有改善大脑功能、通畅血管、抗衰老的本领，但白果（银杏果、公孙树子、银杏、公孙果）有小毒，不宜多食，本文详细介绍如何食用白果（银杏果、公孙树子、银杏、公孙果）的简单操作。
食材
白果 适量
方法/步骤
1
选择外壳微黄的（外壳太白的有争议），个体较大的白果（银杏果、公孙树子、银杏、公孙果）
2
准备一把，核桃钳（一般批发核桃的地方有卖，也可用家用尖嘴钳）
3
用核桃钳夹碎外壳（力度一定要适当，否则，果肉会碎裂），因为白果（银杏果、公孙树子、银杏、公孙果）有小毒，不宜多食，所以一次不要作的太多，以每人5—7颗量即可，必须现做现吃才好吃
4
将剥好的白果（银杏果、公孙树子、银杏、公孙果）仁，放入碗内（不能用金属碗）
5
把装有白果仁的小碗，放入微波炉内，高火转1分钟左右。
6
口感劲道的白果（银杏果、公孙树子、银杏、公孙果）仁可以吃了
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