寒露——吃出水润肌肤

早上听新闻，才想到今天是寒露。寒露在二十四节气中排列十七，在每年的十月八日至九日交节。今天又是国庆长假上班的第一天，很多朋友还没有从休假的愉快生活中回过神来，所以还是要提醒朋友“身体是革命的本钱。”寒露的到来，是气候由热转寒，万物随着寒气的增长，逐渐肃杀，这是热和冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生。人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理阴阳平衡。养生专家在四季养生中强调“春夏养阳，秋冬养阴。”自古以来秋为金秋，肺在五行中属金，因此肺与金秋之气相应。金秋之时，燥气当令，所以金秋要防“燥邪之气。”因此，寒露时节的饮食调养应以滋阴润肺为宜。应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时，也要增加鸡、鸭、牛羊肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增强体质。少吃辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、大蒜类；因过食辛辣会伤人体阴精。还应多食酸性的水果如；石榴、苹果、山楂、柠檬、葡萄、柚子、杨桃、芒果等；以防肺气过旺，能宜补肝气。现在我给大家推荐一款，能吃出水润肌肤的菜谱；羊肉罗卜羹。一、原料：羊肉500克、白萝卜250克，盐、鸡精、葱、姜、花椒、料酒、醋各少许。二、做法：1）将羊肉和白萝卜洗净，切成小段或片。2）锅置火上倒入油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、料酒、花椒调味。3）水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝、鸡精即可出锅食用。此羊肉萝卜羹有滋阴润肺，补虚益气的作用。但有胃下垂患者不宜食用。中医认为“肺主皮毛”，肺喜润而恶燥，燥邪肆虐，耗伤肺津，无法滋养皮毛，皮肤就会干燥，容易脱皮。所以皮肤的润泽有赖于肺的气血和津液的滋养，气血津液充足、皮肤就自然会光洁润泽了。中医养生管理师高级讲师、国家二级营养师：吴建平QQ：1