一开始，我知道茄子饭是在埃里克吃饭的三点钟做的是关于白人老师的茄子餐。后来，我到B站搜索了白的家常菜视频，仔细观看了制作过程。试试看。真的很好吃。茄子经过油炸和蒸制后，味道变得非常柔软和蜡质。米饭还能充分吸收茄子汤。混合后，一口倒下去，以满足口味。喜欢吃肉的朋友也可以在炸茄子的过程中加入一些肉末，哪个味道更好？?
食材
1
茄子 1个
2
米 1杯
3
葱 大半根
4
生抽 三勺
5
油 适量
方法/步骤
1
把米洗干净，放的水比平时少
2
葱片
3
茄子中间切，切片
4
把锅加热，倒入适量的油。根据白的公式，是1/8杯油。烧热油，倒入葱，小火炒香
5
倒入茄子，翻炒。喜欢吃肉的朋友可以在这一步变色后加入切碎的肉和茄子。
6
沿锅边倒入酱油，继续炒至茄子变软
7
电饭锅炒茄子
8
沸腾
9
当当当当，出锅
10
混合后，来吃它。不是很漂亮，但味道很好
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