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复古蛋糕的做法

超好吃!
食材
1

戚风蛋糕 500克

2

李子 200克

3

草莓 100克

4

芒果 100克

5

奶油 100克

6

食用色素 50克

7

奶油霜 100克

8

糖 50克

方法/步骤
1

动物奶油挤的花型线条不流畅也容易塌,玫瑰和叶子我用的奶油霜,50g奶油奶酪+25g软化的黄油+15g糖粉,打发再加10g淡奶油+食用色素适量,混匀即可

2

准备一个模具,圆的,方的都可以,这是八寸的,事先铺好硅油纸,下面可任意用水或油使得硅油纸可以服帖住模具。

3

将面粉和玉米淀粉过筛在大碗里。

4

玉米油或者其他无明显气味的植物油加热到温热,大约70来度的样子,浇到面粉混合物中,一字混匀。

5

混匀后的样子。

6

加入牛奶加入蛋黄,混匀。这份混合物简称蛋黄混合物。,混匀。

注意事项
1

小心烫伤

2

好吃的

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