这是我们家乡的小吃在本地叫摊摊，既营养又美味。
食材
1
白面 适量
2
杂粮 少许
3
黄瓜 一根
4
火腿肠 三根
5
鸡蛋 五个
6
油 适量
7
盐 适量
8
胡萝卜 一根
9
西红柿酱 适量
10
辣椒酱 适量
方法/步骤
1
准备好适量面粉。往面粉碗里放入适量盐、胡椒粉，再打入一个鸡蛋
2
再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊，面糊的稀稠程度判断，是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。将搅好的面糊，静置20分钟，这样做出的摊摊口感更好。
3
饼铛预热并加少许油，鸡蛋打散搅匀，倒入电饼铛做成鸡蛋饼。把鸡蛋饼切成丝。
4
黄瓜、胡萝卜擦成丝，火腿切成条，西红柿酱、辣椒酱备用
5
饼铛加热并抹油倒入饼液摊成薄饼
6
将薄饼平铺，抹上你喜欢的酱料，加上喜欢的配菜配料卷起来，一个美味的摊摊制成了。
注意事项
配菜配料可以根据自己的喜好添加
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