鲜土豆已经上市了，鲜土豆味美！跟芸豆一起，配上肥瘦相间的肉片，太好吃了！
食材
1
土豆 300g
2
芸豆 300g
3
猪肉 200g
4
酱油 少量
5
盐 少许
6
葱姜 少许
方法/步骤
1
猪肉切片，芸豆去掉两边的筋骨，土豆切块备用。
2
将猪肉放到锅中，倒入油，煎一会儿。看到猪肉变色后，放入葱姜。
3
爆出葱姜香味后，放入芸豆，翻炒。
4
芸豆开始变色后，加入少量酱油，继续翻炒。让芸豆充分沾上酱油后，倒入土豆。
5
不用搅拌，让土豆在最上面，这时，往锅里添加热水，水量没过芸豆。继续煮沸后，盖上锅盖，调中火，慢炖。
6
开锅盖看一下，将土豆与芸豆搅拌在一起，慢慢收汤汁。汤汁变稍后，看到土豆、芸豆颜色都已经是熟透的样子时，加入盐，关火，盛盘。
注意事项
1
先放芸豆后放土豆
2
如果添加的水少，调小火，一样可以将土豆焖熟
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