呼豆角~哈哈,tracy如是说,看样子她应该比较喜欢吃这个菜.因为周末实在太fb了,基本上都没有在家吃饭,今天才把放在冰箱里的这袋四季豆找出来'呼'了,哈哈,其实是土豆炖豆角,为什么tracy mm说非要说是呼豆角呢~有意思,呵呵.
工具/原料
1
四季豆 半斤
2
土豆 两个
3
适量 肉
4
鸡精 适量
5
蘑菇精 适量
6
适量 糖
7
胡萝卜 两根
8
盐 适量
9
酱油 适量
10
香油 适量
11
五香粉 适量
步骤/方法
1
土豆胡萝卜削皮切块,四季豆摘好,把过长的掰断.
2
先把土豆和胡萝卜煎黄~
3
然后放四季豆，一起过下油~可以把豆角的生味去掉.
4
把全部材料都用油煎过后添水,没过四季豆
5
依次放酱油,鸡精,五香粉,糖,蘑菇精,盐,然后把盖子盖好继续炖,待汤汁已经快要被收干后点些香油,最后收汁出锅~
注意事项
中间需要揭开盖子翻炒,再继续炖。