干煸豆角怎么做

准备长豆角，肉末，葱，姜等食材。

长豆角切段备用，开火，锅中倒油，烧至六成热，下入豆角炸制。

豆角表面起小油泡状态，将其捞出沥油。

锅内放入少许油，放入肉末，炒至断生，加入干椒节，花椒粒，葱姜蒜。

炒香后，放入大半勺豆瓣酱，炒透后，加入料酒，酱油，加入炸好的豆角段。

翻炒均匀后，加入白糖，少许鸡粉和盐，出锅前，撒上芝麻即可。