胡辣汤的家常做法
食材
1
海带丝 适量
2
黄花菜 适量
3
枸杞 适量
4
蛹虫草 适量
5
黑木耳 适量
6
千张丝 适量
7
香菜 适量
8
葱 适量
9
小白菜 1颗
10
卤牛肉 适量
11
胡辣汤粉 一包
12
鸡蛋 一个
13
香油 一勺
14
胡椒粉 一勺
方法/步骤
1
锅烧热 加油，放入西红柿大火翻炒，炒出汁来加入凉水适量，放入木耳，海带丝、千张丝、蛹虫草、枸杞、黄花菜、泡好的粉丝条，烧开，期间可以拌一下，防止粘锅，在快烧开的时候，加入牛肉
2
烧水期间拌胡辣汤粉，加入适量胡辣汤粉、加入少许水拌匀，锅里水烧开后，用勺子将胡辣汤粉均匀撒入锅里，用勺子拌匀，防止结块（因为胡辣汤粉本身都有盐，后续味道根据口味增减调料）
3
鸡蛋提前打好，放入锅内，加入小白菜，加入胡椒粉拌匀，烧开后加入葱花和香菜，拌匀，关火。根据个人口味可加入香油
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