每次进超市都会被超市的泡椒鸡爪吸引，大爱这类美食，白吃不厌，然后在妈妈的指点下，我也可以自己DIY泡椒萝卜，泡椒鸡爪。。。爱吃的亲们自己动起来吧，可以根据自己的口味来做，比买来的更美味，而且干净卫生。现在分享一下我自己的经验啦，觉得可以的话可以投票给我哦，谢谢啦
食材
1
鸡爪 半斤
2
泡椒 一包
3
食醋 一瓶
4
食盐 若干
5
朝天椒 若干
6
胡萝卜 小半个
方法/步骤
1
将买来的鸡爪洗干净，将指甲切掉，如果嫌弃自己鸡爪太大个，可以自己切成自己想要的大小
2
将处理好的鸡爪放入锅中煮熟，要在水中加点盐哦
3
鸡爪煮熟透后（一定要煮得很烂，不然很难啃得），捞起来，用冷水冲洗，这样可以保证鸡爪的肉质比较紧致。
4
将鸡爪用冷水处理好后放在一边，将凉开水，醋，以1:1的比例倒入容器中
5
加入泡椒，朝天椒，白糖，食盐（这些都是自己依据自己的口味而定），我又另外加了点胡萝卜丝，主要是为了美观
6
然后再将处理好的鸡爪放在容器里面，密封。我将密封好的鸡爪放入冰箱了，3到5天后再拿出来，就可以吃了。
注意事项
1
鸡爪煮熟之烂后，用冷水冲洗。这样可以保证鸡爪好啃，而且肉质有嚼劲
2
配料依据自己口味而定就好了，喜欢辣多放点泡椒，喜欢酸多放点醋，喜欢甜味，多放点白糖就好了
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