金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。
食材
1
金针菇 400克
2
酱牛肉 300克
3
黄瓜 100克
4
香油 10毫升
5
盐 1克
6
胡萝卜 20克
7
醋 10毫升
8
酱油 10毫升
9
蒜 10克
步骤/方法
1
准备食材：将金针菇焯一下
2
所有食材放一起
3
放入酱油、醋、盐和香油
4
拌匀
5
酱牛肉摆在盘外围，将拌好的金针菇放在中间即可
上一篇：没那么讲究的番茄金针菇汤
下一篇：鸡汁鱼片汤的做法