金针菇具有抵抗疲劳，产生加快疲劳消除的作用。而且金针菇富含大量粗纤维,可以促进肠胃蠕动,加快新陈代谢，起到排毒养颜的作用。
食材
1
金针菇 250克
2
大蒜 1头
3
胡椒粉 半小勺
4
香菜 2棵
5
油 2汤勺
6
蚝油 适量
方法/步骤
1
金针菇摘洗干净
2
中间切一刀成两半，免得太长
3
大蒜切碎，要成颗粒状，不要拍
4
香菜切成小段
5
炒锅热油，放入胡椒粉炸香，在放入蒜粒炒到微焦
6
放入金针菇翻炒
7
加入盐和蚝油炒匀
8
最后加入香菜炒匀出锅
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