炒板栗的做法
食材
1
鲜栗子 500 克
2
油 适量
3
盐 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
炒板栗的做法
2
用刀将板粟横切一刀，不用划太深。
3
用水泡半个小时以上。
4
将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下。 的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。
5
盖上盖子，转小火，时常翻动一下。
6
粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅。
注意事项
因为板粟本身就很甜，所以不用放糖也能炒出香甜的板粟来，拿在手中相当干爽。
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