家里孩子喜欢吃豆腐就加了几块，喷香，油而不腻，配大米吃两碗。难度：中；
食材
1
黄豆芽 500g
2
五花肉 一块
3
豆腐 少许
4
耗油 一勺
5
生抽 适量
6
葱姜 少许
7
黄豆酱 半勺
食材准备
1、五花肉一块，500g黄豆芽；2、五花肉切片，黄豆芽冲凉备用；
黄豆芽焯水
1、起锅加水；2、水开后加入洗净的黄豆芽，豆腐焯水；3、水开后一分钟捞出黄豆芽，豆腐备用；
炒制过程
1、热锅凉油下入葱姜爆香；2、下入五花肉煸炒加入半勺黄豆酱小火炒至五花肉上色出味；3、加入备好的黄豆芽，豆腐大火翻炒30秒；4、沿锅边加半勺生命源泉；5、加入一勺耗油，小半勺生抽；6、大火翻炒1分钟出锅装盘；