麻婆豆腐怎么做，正宗的麻婆豆腐教你在家中做出来。喜欢麻婆豆腐鲜嫩麻香的味道，在川菜的做法下豆腐变得神奇般的美味，拌饭盖饭很是下饭。来我们一起学这款经典美味。
食材
1
豆腐 一块
2
猪肉 适量
3
郫县豆瓣酱 适量
4
水 适量
5
淀粉 适量
6
味素 适量
方法/步骤
1
把豆腐冲洗一下。
2
切成整齐的块在清水中侵泡一会。
3
姜、葱、花椒准备好。
4
锅加热放油，倒入姜、葱、花椒炒香。
5
放入郫县豆瓣酱。
6
倒入适量的水。
7
放入豆腐炖。
8
炖汁收汁时加入味精。
9
盛入盘中，麻婆豆腐就做好了。
注意事项
盐根据口味添加，我没有加盐因为郫县豆瓣酱已经够咸了。