夏天多吃虾球,可以补充丰富的蛋白质,而且美味下饭,让人开胃,那么怎么制作好吃呢?
食材
1
虾 500g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
花椒 5g
5
桂皮 3g
6
干辣椒 10g
方法/步骤
1
将虾去掉头部,并从尾部拉出肠子,洗净备用;
2
将姜、蒜、干辣椒洗净切成末,桂皮洗净备用;
3
打开火,在锅里倒入适量色拉油;
4
先放一些花椒炸一会;
5
再放入姜蒜辣椒和桂皮炸出香味;
6
加入适量豆瓣酱,稍微炒一会,炒出香味;
7
倒入洗净的虾;
8
迅速翻炒至虾变成红色;
9
加入适量食盐;
10
加入适量蚝油;
11
加入适量蒸鱼豉油;
12
加入适量水煮一会;
13
加入适量麻辣鲜;
14
加入适量鸡精;
15
起锅,美味的炒虾球就做好了。
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