今天家里没什么事，又是星期天就去超市买些新鲜的鸡翅根，然后回家给孩子们做酥脆好吃的鸡翅根，孩子特别喜欢吃。
食材
1
鸡翅根 6~8个
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 适量
4
面包糠 适量
5
萄、姜 少许
6
料酒 少许
7
奥尔良腌料 适量
方法/步骤
1
把鸡翅根上面划一刀，然后再把肉推下去如图。
2
再加入葱姜、少许的料酒、适量的奥尔良腌料抓裹均匀，再腌制1个小时。
3
然后把腌制好的鸡翅根先均匀的粘裹上一层淀粉，再均匀的粘上鸡蛋液。
4
最后再均匀的粘上一层面包糠，都以次做好备用。
5
锅中烧油六成热下入鸡翅根，小火炸至外表金黄酥脆捞出控油即可。
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