鸡翅根怎样做最好吃呢，这里分享一种色香味俱全的家常炖鸡翅根的方法，供大家参考。
食材
1
鸡翅根 7个
2
大葱 1根
3
姜 一块
4
花椒 少许
5
八角 1个
6
味极鲜 少许
方法/步骤
1
将买来的鸡翅根解冻，然后放入料酒腌制5分钟。
2
锅中加入少量清水，放入鸡翅根，开火焯出鸡翅根中的血沫。
3
将焯完水的鸡翅根捞出，用清水清洗干净，放入盘中备用。
4
将大葱切成段，姜切成片，根据个人口味习惯准备少量花椒和八角放入盘中备用。
5
起锅开火，锅烧热后放入花生油，油热放入鸡翅根翻炒，稍微翻炒几个来回后加入备好的葱姜花椒八角继续翻炒
6
翅根翻炒至表面发黄时加入少量味极鲜上色，翻炒上色均匀后加入适量清水，改小火慢炖，炖至翅根软烂时出锅装盘，这样美味的家常炖翅根就制作完成了。
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