煎蛋的方法
食材
1
葱切沫 10g
2
肉切沫 50g
方法/步骤
1
葱切沫，放碗里备用
2
肉也切沫，放在刚才的葱花碗里
3
在碗里打2个鸡蛋。（我也是放2个鸡蛋，你们看有4个黄吧，其实鸡蛋是双簧的，其实个数还是2个，哈哈）。
4
在洒里点盐和十三香
5
然后把鸡蛋液顺时针搅开。
6
马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。
7
油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。
8
用锅铲小心翻面，我就有点没翻好，旁边有点碎了
9
等两面都成金黄色就可以出锅了，装盘。
注意事项
1
煎鸡蛋千万不要放味精，那样会有腥味
2
倒完油一定要晃一晃马勺，省的一会煎鸡蛋时候粘锅。
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