水蜜桃做的粉红色果冻,又好吃又好看。
食材
1
桃子 四个
2
雪碧 一小瓶
3
白糖 适量
4
柠檬 一个
5
果冻粉 适量
方法/步骤
1
把桃子的皮剥掉。
2
切成小丁,装进大碗中。
3
撒上白糖,搅拌均匀,等待一会儿桃子就会被杀出很多汁水。
4
在桃子丁里挤一些柠檬汁,可以防止桃子氧化变色。
5
把水蜜桃倒入锅里,大火烧开。
6
换成小火,倒入一小瓶雪碧,慢慢搅拌。
7
加入三勺果冻粉,搅拌均匀,等再次开锅了就关火。
8
用细罗把煮烂了的桃子残渣过滤掉。
9
把果冻液盛入碗中,把上面的气泡挑破。
10
放在阴凉的地方晾凉,再倒扣到盘子里。这样一种有着少女心一样的粉红色的果冻就做好了。纯天然,没有添加剂,很健康。
注意事项
1
桃子里面加柠檬汁是为了防止氧化变色,也有利于健康。
2
桃子不要煮的时间过长,不停的搅动。不然还是会跟铁锅反应,氧化变色。
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