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粉嫩嫩,少女心的蜜桃果冻。

水蜜桃做的粉红色果冻,又好吃又好看。
食材
1

桃子 四个

2

雪碧 一小瓶

3

白糖 适量

4

柠檬 一个

5

果冻粉 适量

方法/步骤
1

把桃子的皮剥掉。

2

切成小丁,装进大碗中。

3

撒上白糖,搅拌均匀,等待一会儿桃子就会被杀出很多汁水。

4

在桃子丁里挤一些柠檬汁,可以防止桃子氧化变色。

5

把水蜜桃倒入锅里,大火烧开。

6

换成小火,倒入一小瓶雪碧,慢慢搅拌。

7

加入三勺果冻粉,搅拌均匀,等再次开锅了就关火。

8

用细罗把煮烂了的桃子残渣过滤掉。

9

把果冻液盛入碗中,把上面的气泡挑破。

10

放在阴凉的地方晾凉,再倒扣到盘子里。这样一种有着少女心一样的粉红色的果冻就做好了。纯天然,没有添加剂,很健康。

注意事项
1

桃子里面加柠檬汁是为了防止氧化变色,也有利于健康。

2

桃子不要煮的时间过长,不停的搅动。不然还是会跟铁锅反应,氧化变色。

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