原汁原味的鸡,味道极美。
食材
1
靓鸡 1只
2
水蒸鸡料 少许
3
干荷叶 1张
4
盐焗鸡料 少许
5
葱头 少许
6
花生油 少许
7
姜 少许
方法/步骤
2
用一个碗把花生油、水蒸鸡料、盐焗鸡料、葱头还要拍姜放一起搞均匀。(如果你吃得很咸就放点盐)
3
把这碗料均匀的抹在擦干了的鸡里里外外,然后把鸡放进冰箱了腌2—3个小时。
4
把鸡从冰箱拿出来,把干荷叶洗一洗放在鸡上面隔水蒸20分钟左右,中间翻一至两次(蒸十分钟左右检查一下熟了没有,方法用一根筷子插一下鸡的腿部看熟了没有)。
5
蒸好了把鸡汁倒到一个碗,把鸡晾凉了把鸡斩了,荷叶放在碟子底下,鸡铺在上面,鸡汁蒸热淋在鸡上面即可上台。
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