番茄炒蛋是一道色香味俱全的佳肴。
工具/原料
主料
鸡蛋3个
番茄400g
配料油适量
盐适量
葱适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
步骤/方法
1
准备三个新鲜鸡蛋，同时将番茄切片备用
2
在热锅内加油
3
将鸡蛋加入到热锅内进行煎炸
4
起锅后加入适量香葱，即点缀又香
注意事项
当锅中的番茄似乎开始变软并且出汁水时，果断关闭炉火。 加入适量食盐，搅拌，盛盘。 注意：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是番茄炒蛋的一个密技。
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