昨天是元宵节,大家应该都吃汤圆了,下面我来和大家分享一下怎样煮汤圆更好吃。
食材
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汤圆 10个
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水 适量
3
蜂蜜 适量
方法/步骤
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首先我们准备汤圆,我比较喜欢吃老式手工汤圆。我们这里有一家手工蜂蜜汤圆非常有名,特别好吃。
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锅中加入适量水,水烧开后开始下入汤圆,下锅后拿勺子搅一下汤圆,顺着一个方向搅动。
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然后盖上盖子继续煮,等到水再次沸腾,再继续用勺子搅动下次,然后将大火调成小火慢煮。
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小火煮10分钟就可以了,因为手工汤圆一般皮都比较厚,所以煮的时间也比较长。
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小火煮的时候,中间搅动三次,为了避免汤圆皮破掉,还是勺子顺着一个方向搅动。煮汤圆的过程中锅边不要离人,避免水开后溢出来。
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十分钟之后就可以关火了,香喷喷的汤圆就煮好了,我们这边是吃完汤圆让汤圆汤也喝掉,吃完汤圆,汤圆汤也不热了,喝的时候可以递进去几滴蜂蜜,味道更美味。
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