元宵节到了看花灯吃汤圆是我们民族的传统习惯,单独煮汤圆吃太单调了,且不利于消化,下面介绍一下我做的冰糖雪梨枸杞汤圆
食材
1
汤圆 200克
2
雪梨 2个
3
枸杞 5克
4
冰糖 适量
5
米酒糟 15克
方法/步骤
1
在汤锅中放入适量的水,将准备的雪梨削皮,切入锅中如图
2
把枸杞清洗干净,放入锅中,加入适量的冰糖,将锅内汤水烧开。
3
在沸水中一起放入入汤圆米酒糟,汤水煮开一次加入一勺凉水,再煮开,煮开三次即可食用。
4
将煮熟的冰糖雪梨枸杞汤圆一人盛一碗,象征着团团圆圆,加入冰糖雪梨枸杞吃起来别有一翻风味。
注意事项
汤圆不要煮的太久,煮烂的就不好吃了