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如何做香甜糯口的桂花芝麻汤圆

喜欢芝麻糖做馅,香又甜,这是元宵节做些汤圆,还在馅料中加了花生,还有自家腌制的桂花糖,更香更甜,愿生活如汤圆般甜甜蜜蜜。平时家里也可以做些汤圆,做为早餐或宵夜也不错。糯米和芝麻具有补气血,安神养胃,提高免疫力,延缓衰老。
食材
1

糯米粉 300克

2

花生仁 80克

3

黑芝麻 50克

4

桂花糖 2茶匙

5

白砂糖 2汤匙

6

黄油 50克

7

开水 320ML

方法/步骤
1

准备好食材。

2

花生和芝麻分别入锅炒香。

3

把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。

4

加入桂花糖和白砂糖。

5

加入融化的黄油拌匀。

6

糯米粉边添入开水,边搅拌为絮状。

7

和成团。

8

取小剂子,做为窝状,放入适量馅料,放虎口片轻推捏合。

9

收口后搓圆。

10

依次做好即可。

11

锅里水烧开入汤圆。

12

煮至浮起即可出锅。

13

装碗时再放入适量桂花糖即可。

注意事项
1

1、糯米粉用开水搅拌,先少量添加,水量不固定。

2

2、馅料可用猪油拌匀,也可以搓圆馅料再包。

3

3、煮汤圆要开水下锅。

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