山楂的吃法很多，这种糖炒山楂是非常受欢迎的一道秋冬小吃，相对于传统的冰糖葫芦来说，这个直观上就很吸引人，白白的外皮，如同一层白雪，包裹着红红的山楂。本次给大家介绍如何炒山楂，快来看看吧。
方法/步骤
1
准备山楂250g，白糖150g，纯净水，适量淀粉1勺，用果蔬清洗剂清洗干净山楂。
2
把山楂去蒂和底部，所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。
3
锅中加入白糖和适量的清水，中小火熬制出大气泡。
4
关小火熬制变为小气泡，差不多5到8分钟左右，关火倒入山楂快速翻炒。
5
加一小勺淀粉继续翻炒，炒制白糖变成白色糖霜，包裹住山楂，盛出后山楂冷凉即可食用。