大包子简单又好吃，是许多人的早餐的首选，下面就一起来学习一下。
食材
1
面粉 适量
2
猪肉 适量
3
花椒水 适量
4
盐 适量
5
小苏打 适量
6
香油 适量
7
姜末 适量
8
酵母 适量
9
油 适量
10
清水 适量
11
白糖 适量
12
芹菜 适量
方法/步骤
1
首先将面粉泡打粉混合在一起。
2
另将酵母用温水化开，并静置五分钟。
3
然后倒入面粉中，和好后醒5分钟，然后将洗净的芹菜切末，猪肉馅里打入少许花椒水，加姜末。
4
盐，顺一个方向搅拌，加入芹菜末，继续顺一个方向搅匀，最后加入色拉油和香油调匀。
5
做好馅后，取出面团，将面团揉至气泡排出，揉至表面光滑，分成14个剂子。
6
擀皮时不要太薄，中间稍厚一些，包成大包子，水开后开始计时蒸15分钟最后出锅。
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