冻豆腐如何吃起来美味，如何吃起来口感更不一样呢？遇上西红柿，遇上海米，遇上午餐肉会碰出什么样的火花呢？我们一起来看看这道炖菜吧！口味偏淡，适合小朋友吃哦
食材
1
冻豆腐 一块
2
干虾仁 少量
3
午餐肉 少许
4
西红柿 一个
5
葱姜 少许
6
食盐 少许
7
香油 少许
8
食用油 少许
方法/步骤
1
将老豆腐切成块，放入冰箱中进行冷冻。
2
将西红柿切成块状，葱姜切成小块待用。午餐肉切成小片状。虾仁待用
3
锅中放少许的食用油，烧热加入葱姜进行煸炒，出香。然后放入西红柿接着翻炒，带西红柿出汁，加入冻豆腐进行翻炒，加入少量食盐。然后加入少量开水，微盖冻豆腐即可，然后放入干虾仁进行煮制。约八分钟即可。中间放入午餐肉。出锅后加入少量香油。
注意事项
1
豆腐要提前冻好，然后还要解冻处理。
2
煮炖的时候一定要有一定的时间，不然不够清香。
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