海带有极高的营养价值，可以随心烹饪。这次我做的是海带拌豆腐。不过我用的是冻豆腐。说起来还是头一次用冻豆腐拌海带呢，效果非常不错，值得试试。
食材
1
冻豆腐 1块
2
海带 100g
3
米醋 适量
4
海鲜酱油 适量
5
辣椒油 适量
6
蒜 适量
7
盐 适量
8
香菜 适量
9
糖 适量
方法/步骤
1
冻豆腐一块，化冻，切成约1.5cm见方的块，
2
放入煮锅，水开后煮5分钟
3
海带提前泡好，煮熟也切成约1.5cm见方的块。
4
大蒜切末。
5
放入两勺米醋。
6
一勺糖。
7
一勺海鲜酱油。
8
一勺炸好的辣椒油。拌匀。
9
将拌好的料汁倒入海带中。
10
拌匀，放置10分钟。
11
晾凉的豆腐汲取水分放入海带中，可以再加适量盐。
12
在撒点香菜段拌匀即可。
注意事项
1
海带要提前煮熟。冻豆腐要煮熟晾凉挤去水分。
2
调料的比例可随自己喜好添加。海带先拌好腌渍10分钟再放豆腐，比较入味。
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