是肥胖者减肥的理想食品
食材
1
冻豆腐 250克
2
番茄 600克
3
五花肉 160克
4
海虾 640克
5
大蒜 40克
6
葱 70克
7
花生油 20克
8
姜 80克
方法/步骤
1
准备好所有的食材。海虾去除虾线后，洗净备用。
2
冻豆腐提前解冻后，冲洗干净用刀切成小条。
3
番茄洗净后用刀切成块状，葱姜切碎备用。把五花肉冲洗干净，用刀切成薄片。把去皮的大蒜，放到东菱无线绞肉机里绞碎后，取出备用。
4
锅烧热后，倒入花生油烧热，先爆香葱姜，再放入海虾小火慢慢煎制，看见把虾油煎出来后，盛出备用。用锅里的底油放入八角小火炸香后，爆香大蒜末。
5
大蒜翻炒出香味后，放入切片的五花肉大火翻炒片刻。这个时候先加入一勺肉汤。大火继续翻炒至五花肉变色断生后。锅中倒入肉汤，（没有肉汤的可以直接加入等量的清水）
6
根据个人口味，放入适量的盐和鸡精调味。大火继续炖煮10分钟后，放入煎制过的海虾。大火炖至锅中汤汁浓稠的时候。这个时候关火，撒上香菜段即可。
注意事项
营养丰富又美味