素炒的大白菜，脆脆的，别有一番滋味。
食材
1
大白菜 几片
2
蒜苗 几根
3
姜 适量
方法/步骤
1
大白菜切片，蒜苗切段，姜切片
2
锅烧热，放油，放姜片炒香
3
先放入白菜帮子煸炒片刻，再放入白菜叶子
4
放蒜苗
5
放盐，放生抽炒熟。出锅前沿锅边淋入少量米醋即可。
注意事项
白菜不要炒太久，脆点儿好吃
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