大白菜营养丰富，清甜可口，是餐桌上常见的一款菜肴。今天，就来介绍一下 肉片炒大白菜的做法，简单易做，值得一试哦！
食材
1
大白菜 500g
2
肉片 少许
3
生姜 少许
4
食用油 少许
5
酱油 适量
6
白砂糖 适量
7
盐 少许
方法/步骤
1
大白菜洗净，切碎；
2
猪肉切片，生姜切丝 装起来备用；
3
锅中倒适量的水，煮开，把大白菜放进去焯一下，可放几滴油，这样能保持菜的翠绿，之后盖上锅盖。
4
大概5分钟后，装盘备用。
6
最后放少许盐调味，翻匀，装盘，完成。
注意事项
1
买回来的大白菜可能还残留农药，最好能先浸泡半小时后冲洗一下。
2
盐要装盘前才放，放早了，破坏营养。
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