蒜苔炒肉属于家常菜谱，主要原料是蒜苔、猪肉，工艺是炒，制作难度中等。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生。不少朋友不知道蒜苔肉丝如何制作，下面小编介绍烹饪蒜苔肉丝的方法，希望能帮到大家。
方法/步骤
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将两种肉切为细丝，用豆粉、盐腌制五分钟。
2
把蒜苔洗净去尖，切为2厘米的蒜段，把炒锅置火上，用大火热油至9成，下肉丝爆炒2分钟。
3
下姜片和豆瓣酱翻炒1分钟，下蒜苔段继续炒3分钟，倒香醋、味精调味，即可出锅装盘。
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总结一如下。
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总结二如下。
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