酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲
食材
1
纯牛奶(伊利/蒙牛) 500ml
2
碎冰糖 2汤勺
3
家家乐酸奶发酵菌 半小代
方法/步骤
1
首先把酸奶机和内胆用水清洗干净,再用开水烫过消毒。把纯牛奶倒入不锈钢内胆,可以直接放电磁炉上加热!
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这时候注意了,开到最小火,倒入碎冰糖,一定要不停的搅拌!不然底下会糊掉!用手摸下外壁,烫手了就可以关火了,不用煮开!
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等到冰糖都化开了,取一盆冷水,我内胆放进去降温。如果着急的话,可以换两次冷水!大概3分钟温度就降到50摄氏度以下了,这个时候就可以把发酵菌放到里面搅拌了!酸奶机底下放一点水,把内胆放进去,发酵8个小时就OK了!我都是这么做的,没有失败过,做好了放点蓝莓酱,小孩还可以放点苹果进去!那味道根本停不下来!!
注意事项
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加热一定要小火,要一只搅拌,下面有糖容易糊的!!
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听我的没错!!做个2天的量,放冰箱冰一晚上,特别美味!!
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