香蕉含有大量的可溶性膳食纤维,富含钙质和微量元素,口味香甜,很适合给宝宝添一份下午茶哦!香蕉在空气中很容易氧化变黑,尤其是用铁质器皿之后更快氧化,经过几次尝试,排除了筛网、搅拌机,最后选择随吃随做,人工碾压了!大家有兴趣也可以试试!
工具/原料
1
香蕉半根
2
非铁质勺一个(碾压用)
3
碗一个
方法/步骤
1
选择新鲜的自然熟香蕉一根
2
香蕉剥部分皮待用
3
将香蕉掰成小段(尽量是可以快速吃完的量),将香蕉段掰开
4
将香蕉段中黑色的芯线取出,这部分比较坚硬而且涩口,尽量清楚最好,如果有条件,可以把香蕉中间带退化的籽的部分都舍弃,这部分粘性太强,口感也稍差
5
将弄好的香蕉段投入碗内,用坚硬的勺子碾压成泥
6
香蕉泥做好了,要尽快的吃掉,香蕉太容易氧化变黑了。
注意事项
1
一次不要做太多,一小截就可以,随吃随做,不易氧化
2
香蕉取芯,口感更好
3
腹泻中的宝宝不要吃
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