回南天气又潮湿又闷热,人也变得很烦躁,这个时候,我们可以煲个白萝卜排骨汤,解解燥热~没有更多的调料与手法
食材
1
白萝卜 1根
2
排骨 适量
3
香菜 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
在市场买些排骨(大概两只三个人的量),和一根差不多大的白萝卜就可以了。
2
首先给萝卜去皮,洗净,切成块状,不能太厚,以便熟得快。
3
将切好的排骨仔细清洗干净至没有血水,取砂锅放水及萝卜大火煮开备用(大概三个人的水量)。
4
大火煮开,将排骨放入烧开的萝卜汤中。
5
大概煲了半个多钟以后,放入盐等调味即可。在做下一步之前,先将香菜去头洗净
6
放入香菜后关火,盛入碗中即可享用。