原料
原料:低筋面粉125克,水65克,酵母1克,白糖10克,盐0.5克
调料:芝麻酱20克,白糖20克,植物油10克
份量:5个
步骤
1
原料中所有材料混合成团,发酵至两倍大
2
芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用
3
将发酵好后的面团重新揉圆,排去气泡
4
然后擀成长方形
5
在上面抹上芝麻馅料
6
卷起,
7
然后切成10个小剂子
8
每两个剂子放在一起
9
然后用筷子挤出花卷形状
10
放在抹过油的蒸笼上,醒30分钟,再蒸20分钟后关火。三分钟后取出。
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