《来自星星的你》刮起了韩式炸鸡热潮,一句炸鸡配啤酒更有味使得大家纷纷尝试,你是否想随时能吃到干净卫生的炸鸡呢?今天味哆哆美食顾问就来为您揭晓如何做家常韩式炸鸡。
食材
鸡腿 6只
方法/步骤
1
将鸡腿洗干净,放入锅中,加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟,捞出后用凉水洗净
2
往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右
3
在腌制鸡腿的时候,将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮(韩式辣椒酱、番茄酱、草莓酱、麦芽糖、料酒、糖、辣油、蒜末、洋葱)等酱料开始冒泡后,再熬1分钟左右即可
4
将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中,加入油炸粉混合均匀,放置10分钟
5
锅中烧热油,下鸡腿炸至金黄,晾凉后,再下油锅中炸一次,这样口感会更加酥脆
6
将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上
7
自后装盘即可