鸡蛋，火腿，面条，是我们日常生活中最熟悉不过的食品了，即使把它们放在一起也是我们做面时最普通的搭配。这样的一碗面会更加的有营养。人们在解决温饱的同时更加追求味道和创意上的满足，所以喜欢煎肠的人可以这样做一碗好吃又营养的面条。
食材
1
挂面 100克
2
鸡蛋 两个
3
火腿 两根
4
盐 少许
5
十三香 少许
6
鸡精 少许
7
油 适量
8
清水 适量
9
生抽 少许
10
葱末 少许
方法/步骤
1
在锅中加适量的油烧热，热油的同时把香肠切成段
2
油热后把香肠下入油中炸一下，炸好后捞出备用
3
把锅中多余的油倒出来，加入适量的清水
4
把鸡蛋打入清水中
5
加盐，十三香，鸡精，生抽调味
6
汤开后下入挂面
7
把面条煮软后就可以捞入碗中，加入炸好的火腿肠，撒上点香葱末就可以食用了
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