山药是一种药材也是一种食材,山药有健脾养胃和益肺止咳以及降低血糖等的药理作用,但在生活中因为其肉质细嫩,所以在生活中也作为食材使用,并且广受人们的喜爱。
工具/原料
1
山药
2
绿豆
3
红枣
4
小米
5
南瓜
6
红薯
方法/步骤
1
用山药和绿豆可以制作山药绿豆羹,绿豆具有清热解暑,解毒,抗过敏的作用,是清热泻火的食物,山药绿豆羹即可在养胃的同时还可以清热,两者在一起,养生作用加倍,所以山药绿豆羹是较好的养生药膳。
2
山药可以和红枣制作山药红枣粥,红枣有健脾补血,增强身体免疫力的作用,山药也有健脾的功效,所以二者在一起健脾的功效更加明显,所以山药红枣粥是健脾首选的药膳。
3
山药可以和小米制成山药小米粥,小米养胃功效显著,所以山药小米粥也是养胃的选择。
4
山药可以和南瓜,可以降低血糖,促进消化,还可以降低血糖和血脂,有利于改善人体的亚健康状态。
5
山药可以和红薯一起炖粥吃,山药和红薯都是富含淀粉的,二者有协同作用,但不可吃太多,适当吃一些润肠通便的功效。
注意事项
山药可以与多种食材吃,但不可与鱼一起吃
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