酱油排骨是放了酱油、南乳汁、糖、醋、白酒、老抽通过烧制面成。
工具/原料
1
主料：排骨1000克
2
配料：天成一味酱油4大勺、南乳汁1大勺、糖2大勺、醋1大勺、酒1大勺、老抽1大勺。葱、姜适量。
方法/步骤
1
准备好排骨，酱油、南乳汁。
2
把排骨放入热水中烫一下，捞出。
3
切好葱、姜。
4
把排骨、姜、葱一起入锅中炒一会儿，炒到水份干掉。
5
加入糖、酱油、老抽、醋、南乳汁、白酒炒匀。
6
加入开水满过排骨，大火烧开，中火慢烧。
7
烧到锅中约有一碗汁时装出。
注意事项
酱油是咸的，这道菜中不能加盐。
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