买来特别新鲜的莴笋，叶子丢掉觉得可惜，做个凉拌菜真是美哉美哉......
工具/原料
莴笋叶 适量 蒜蓉 少许 生抽 1勺 香醋 1勺 白糖 适量 鸡精 少许
方法/步骤
1
买来的莴笋，特别新鲜，把叶子掰下来
2
水里冲洗干净，沥干水分备用
3
把莴笋叶切成三等分
4
锅里放水煮开，加入一勺盐，这样煮好的莴笋叶颜色才会碧绿好看
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等盐化开，倒入切好的莴笋叶
6
煮的时候别加盖，煮至颜色翠绿
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煮好倒入沥水篮沥干水分
8
切好的蒜末里加入适量的白糖
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倒入香醋，香醋比陈醋要清淡一些
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倒入生抽
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加入少许的鸡精调味
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用筷子搅拌均匀，一定要拌到白糖粒溶化为止
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沥干水分的莴笋叶装入盘中，淋上调好的酱汁
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撒上白芝麻，凉拌莴笋叶就完成了
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拍几张美美的照片留个纪念吧……