我从小从农村长大，每年家里的红薯叶和红薯梗都是喂牛，从来没有把它当菜吃过。直到最近玩自媒体，才知道原来红薯叶和红薯梗都是能当美食吃的。红薯梗一般清炒着吃，红薯梗还可以炒肉丝，今天我把这菜换个新吃法，清香扑鼻，味道绝美下面我就给大家介绍红薯梗的好吃做法，很简单，学会了，记得做来吃哦！
食材
1
红薯梗 300克
2
红辣椒 1个
3
蒜瓣 3个
4
油 适量
5
食盐 2克
6
生抽 10毫升
7
白糖 2克
8
捞汁 10毫升
9
芝麻油 10毫升
方法/步骤
1
主要食材：红薯梗、蒜瓣、红辣椒。
2
先将红薯梗撕去皮，一般皮比较好撕，个别不好撕皮的红薯梗可以截成小段再撕，如果时间不够，也可以不撕皮也能吃，只是口感稍微差点。
3
锅中倒入凉水烧开后，将红薯梗放入开水中中煮几分钟，将红薯梗煮熟即可捞出。
4
捞出红薯梗过凉水后，将其盘成圈放入盘子中，我是为了摆盘好看才盘成圈，大家如果吃这菜可以切成段或者切成粒。
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下面开始做调味汁，把蒜末放入碗中，将食盐、生抽、白糖、捞汁、芝麻油放入充分拌匀。
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将做好的调味汁放入红薯梗中，吃的时候充分拌匀即可。
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成品图出炉，味道不错哦，你吃过吗？喜欢的朋友们可以试试哦。
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