我们都知道芹菜和火腿都很美味，其实炒在一起更美味，今天就教大家这道菜的做法。
食材
1
芹菜 一把
2
大火腿 一根
3
葱 适量
4
十三香 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
将火腿切成片备用，芹菜切成段状，葱切成葱花
2
锅中烧开水，将芹菜放在水中焯大约三分钟
3
将芹菜盛出沥水
4
炒锅放油，加入花椒爆香后加入火腿翻炒
5
随后加入葱花和芹菜翻炒均匀
6
加入十三香，料酒和生抽调味
7
加入适量食盐后即可出锅盛盘
注意事项
1
芹菜比较难炒，需要用沸水焯一下
2
火腿想要更美味，可以用油多炸一会即可
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