秋冬时节，来吃点五花肉暖暖身子吧。非常美味又下饭，而且吃不完可以放冰箱慢慢吃，回锅味更香。
食材
1
蚝油 1汤匙
2
梅干菜 1棵
3
五花肉 1块
4
生抽 2汤匙
5
老抽 2汤匙
6
冰糖 适量
7
料酒 1瓶盖
8
八角 1粒
方法/步骤
1
梅干菜用清水浸泡后换多几次水，洗去沙子。然后切碎，用干锅不下油，炒去水份。
2
另起锅里下少许油将冰糖炒融。
3
放入五花肉，炒糖色。
4
换砂锅来煮。加入料酒。
5
放入梅干菜。
6
加入生抽和老抽。加适量水淹没肉块。大火烧开后用小火慢煮40分钟。
7
最后加少许蚝油调味。就好了。
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