家常粉丝蒸鱼糕
食材
1
鱼糕 适量
2
粉丝 适量
3
盐 少许
4
生抽 一勺
5
白砂糖 少许
6
耗油 一勺
7
香油 适量
8
香葱 适量
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
鱼糕切成薄片，粉丝提前浸泡在水中，泡软后捞出控干水分，摆放在盘中，接着把鱼糕放在粉丝上。一个小碗中加入适量的盐、南德、白砂糖、生抽、耗油、鸡精、香油、清水搅拌均匀至糖融化。
2
把摆放好的粉丝和鱼糕放在蒸锅内蒸5分钟左右，然后在粉丝上浇上调好的调味汁。浇好后换中小火继续蒸10分钟后左右。
3
蒸好后打开盖子，撒点葱花，用夹子取出就可以开吃了 。
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