好吃又好看的柿子面馒头来喽。
食材
1
面粉 100克
2
南瓜泥 25克
3
红萝卜泥 25克
4
红曲粉 0.2克
5
糖 0.2克
6
酵母 1克
7
玉米油 5克
方法/步骤
1
挑选左边这种深红色胡萝卜蒸熟打泥。南瓜叶蒸熟打成泥两种蔬果泥混合取50克，颜色够深后面可能就可以不用加红曲粉，颜色浅就要加一点点红曲粉调色。
2
面团揉匀，如上图（叶子也可以加入多一点可可粉把颜色调成枯萎叶片）。
3
叶子随意搓捏四片组合起来，整形，每个柿子面团40克，揉圆，略压扁。
4
柿子可以中间用刮刀压出四条压痕，上面贴上叶子。
5
温水（约40度）锅中发酵1.5-2倍大，可以烧开水准备蒸。
6
出炉咯 左边没加红曲粉，右边两个加了少许红曲粉的，颜色略红。
7
这样软软香香的柿子面馒头就做好啦，真假柿子很难辨别哟。
总结
颜色够深后面可能就可以不用加红曲粉，颜色浅就要加一点点红曲粉调色。
注意事项
没有红曲粉的也可以不准备哦。