尖椒炒干豆腐是一道家常菜肴，其营养丰富，味辣咸香，很受食客们的青睐。下面就给大家介绍尖椒炒干豆腐的做法。
食材
1
尖椒 1个
2
豆腐皮 1张
3
葱、姜、蒜 适量
4
盐 2克
5
味极鲜酱油 3毫升
方法/步骤
1
准备尖椒和干豆腐。
2
把尖椒去蒂去籽洗净切成丝，干豆腐洗净也切成丝。
3
葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
4
炒锅里倒入适量大豆油，油五成热时，放入葱、姜、蒜煸香，加入盐和味极鲜酱油调味。
5
再放入尖椒丝，调大火翻炒至断生。
6
再放入干豆腐继续翻炒均匀即可。
7
然后出锅装盘，这样尖椒炒干豆腐就做好了。
注意事项
胃部不适的人不宜吃尖椒。
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